功效作用

三七粉又名田七粉，為五加科植物三七的干燥根和根莖經過加工后所得的粉末狀物質。主產于云南、廣西等地。三七粉既善于止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點，對人體內外各種出血，無論有無瘀滯均可使用，單服或者外用均有良效。

1、抗凝血作用

三七粉能縮短出血和凝血時間，具有抗血小板聚集及溶栓的作用。其有效成分三七皂苷能顯著抑制膠原、ADP誘導的血小板聚集。

2、促進造血功能

三七粉能促進功能造血干細胞的增殖，具有造血作用。

3、止痛

三七中含有人參二醇皂苷，是鎮痛的有效成分，其鎮痛效果非常明顯。

4、抗癌作用

三七粉不僅能增強機體的免疫系統防御功能，并且實驗證明三七皂甙Rd能使培養的腫瘤細胞92%受到抑制；從三七中提取的三七多糖A對人體子宮頸癌的抑制率高達90%。因此三七粉有預防和治療腫瘤的作用，臨床應用上常用于治療肺癌、食管癌、宮頸癌等癌腫屬于瘀血阻滯或者兼有出血者。

5、保護心腦血管

三七粉能有效預防各種心腦血管疾病，降低血壓，減慢心率，對各種藥物誘發的心率失常均有保護作用。三七皂苷能夠改善缺氧和再供氧，可以降低心肌耗氧量，擴張腦血管，增強腦血流量，因此服用三七粉還有改善學習記憶、抗疲勞的作用。

6、調節血糖

三七粉對人體血糖具有雙向調節平衡血糖的作用，三七皂苷能夠通過影響血糖代謝，從而達到升高或者降低血糖的目的。

7、提高免疫力

三七皂苷可以顯著提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，卻不會不干擾機體正常的免疫反應，具有一定的免疫調節作用。

8、延緩衰老

三七總皂苷具有提高衰老狀態下內源性抗氧化酶活性，清除體內氧自由基，保護肝細胞mtDNA，提高機體的免疫功能，從多方面延緩機體衰老的作用。

營養價值

三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外還從三七中分離得到的化學成分主要有黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質等以及部分無機化學成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。

1、 三七粉既能止血又能活血，其止血的活性成分主要為三七氨酸，而活血成分主要為三七皂苷。山七皂苷可以擴張心臟血管，增加冠脈流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓；三七皂苷能增強超氧化物歧化酶（SOD）的活性，減少脂質過氧化物（LPO），具有延緩衰老作用；三七皂苷對血糖的影響取決于動物的狀態及機體血糖水平，可升高或降低血糖，具有雙向平衡調節血糖的作用。

2、三七粉內含活性硒、β—欖香烯等多種具有抗癌活性的物質，能殺傷惡變細胞，保護正常細胞。

3、三七粉中既含有原人參二醇型皂苷，也含有原人參三醇型皂苷，其中原人參二醇型皂苷具有中樞神經抑制作用；原人參三醇型皂苷具有中樞神經興奮作用。

4、三七粉中的三七多糖是促進免疫的有效成分，三七粉的兩種多糖均能促進巨噬細胞的功能。三七總苷也能提高血液中白細胞總數及淋巴細胞百分比，促進造血干細胞的增生，還能在一定程度上提高體液免疫抗體的生成。