白蘿卜魷魚干排骨湯

材料：豬排骨，白蘿卜，干魷魚，姜，水，鹽。

做法：

1、事先將干魷魚泡發(fā)，清洗干凈，切成塊狀備用。

2、將豬排骨放進鍋中，水滾后煮數(shù)分鐘，有利于去除腥味，洗凈。

3、白蘿卜去皮后切成大塊狀；

4、將所有食材投入鍋內(nèi)，加姜片和水；

5、若用慢燉鍋，煲二至四小時后加鹽調(diào)味便可享用。

爆炒魷魚干

材料：魷魚干，鹽，醬油。

做法：

1、先將魷魚干用清水浸泡2個小時，切成小段。

2、熱鍋起油，將魷魚干下鍋翻炒。

3、炒到魷魚干的表面有點干，有香味就可以。

4、最后放一點醬油上色，就可以起鍋了。