可以一起適量食用。
1、從食物的營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)看，板栗中含有豐富的淀粉、脂類成分、糖類、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，而皮蛋主要含有蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪、碳水化合物、維生素A以及鈣、磷、鈉等多種微量元素，兩者成分之間互不相克，可以同食。
2、在性味上來(lái)看，皮蛋性涼味甘，而板栗性溫味甘，兩者性味不同，食用具有中和性味的作用，一般人群食用并無(wú)大礙，但是對(duì)于一些腸胃較弱的人群來(lái)說(shuō)，不宜過(guò)多食用，以免出現(xiàn)腸胃不適，影響身體健康。
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