有一定的解酒作用。
桑葚干指的就是曬干的桑葚,味道酸甜,其中還有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,在《本草綱目》中也有提到“桑葚,搗汁飲,解酒中毒”,而且桑葚干中含有豐富的硒元素,可以增強(qiáng)肝臟的功能,提高肝臟抗氧化、解毒能力,能加速酒精的分解,從一定程度上起到解酒護(hù)肝的作用。