有一定的作用。
桑葚干中含有糖分、氨基酸、花青素、胡蘿卜素、維生素以及礦物質等多種營養成分，是一種營養價值很高的果干，其中含有的硒元素，增強肝臟的功能，提高肝臟抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，可以在一定程度上預防酒精中毒的發生，但是桑葚干解酒效果并不強，所以即使在酒前食用了桑葚干，也不宜過度飲酒，否則會對身體健康不利。
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