甘蔗本身是沒有毒的,如果食用了發生霉變的甘蔗,卻會出現中毒。因為發霉甘蔗會產生節菱孢霉菌,節菱孢霉菌產生三硝基丙酸,被人食用后最終導致丙酸中毒。中毒的癥狀就像羊角風發病一樣,最初癥狀為嘔吐、頭暈、陣發性抽搐,四肢強直,嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭。
讓專業種植甘蔗的農場人來回答這個問題。正常的甘蔗肉應該是半透明或者白色的,發紅說明已經長赤霉菌,吃起來也有異味。假如米飯都發綠你還敢吃嗎?
青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪個吃了更好?
兩者各有千秋,青皮甘蔗通常用來榨汁喝更好,紫皮甘蔗則多是散賣,直接咬。其實兩者的營養價值并沒有誰高、...