秋后冬初,甘蔗成熟,對于喜歡吃甘蔗的朋友來說是最幸福的時刻,甘蔗不但漿汁甜美,口感極佳,而且營養十分全面,食用甘蔗不但可以帶來一種甜蜜的幸福感受,還能為機體補充各種營養成分,那么甘蔗都有哪些功效與作用呢?
甘蔗也算是一種水果,在水果中甘蔗的纖維含量是最高的,當然其中也大量的非膳食纖維,但這并不影響其膳食纖維的含量,其100g中含有0.6g的膳食纖維,因此,食用甘蔗能有效的補充機體所需膳食纖維,能刺激胃腸道分泌大量的胃液和腸液來消化食物,同時還能促進腸道的蠕動,加快糞便的排除,具有通便作用,對于便秘的朋友來說,適量的多吃甘蔗能改善便秘狀況。
每100g甘蔗中含有鐵元素0.4mg,是水果中含鐵量最高的;鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分,缺鐵會導致缺鐵性貧血,故而含鐵豐富的甘蔗又有“補血果”之稱,食用甘蔗能有效的補充機體內部的鐵元素的不足,促進血紅細胞的再生,增加造血,增加血容量,有效改善貧血狀態。
甘蔗中含有大量的氨基酸,包括天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、脯氨酸、酪氨酸等,這些氨基酸是構成體內蛋白質的主要成分,蛋白質在人體起到促進新陳代謝,強身健體的作用;因此,食用甘蔗能有效的補充人體多需氨基酸,增強免疫力。
甘蔗中含有大量的維生素,其中包括維生素A、B、C、E,維生素A、維生素B2、維生素C以及維生素E都具有抗氧化作用,能有效的清除機體內部的自由基,緩解皮膚的衰老,因此吃甘蔗具有養顏美容的功效。
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