新鮮葛根可以打汁飲用。
若是想將葛根打汁食用的話，建議用新鮮葛根，由于新鮮葛根中含有一定水分、纖維素，比較適合榨汁飲用，另外， 葛根具有不同品種，主要分為柴葛根、粉葛根，一般建議用粉葛根榨汁為宜，因為柴葛根纖維素含量較多，水分較少，質地硬，榨汁的話有些困難。所以葛根可以打 汁，但建議選擇新鮮的粉葛根。
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育純
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