1.高血脂、高膽固醇者

墨魚燉雞中的脂肪、膽固醇含量都較高，因此高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。

2.痛風患者

墨魚和雞肉中的蛋白質含量都很高，屬于優質的蛋白質來源，也有很好的滋補作用，但是痛風患者要少吃，這道菜的嘌呤含量較高，容易誘發痛風。

3.濕疹、蕁麻疹患者

墨魚燉雞中的墨魚屬于風動發物，因此濕疹、蕁麻疹、易過敏體質、哮喘、宿疾者最好避免食用。

4.海鮮過敏者

墨魚燉雞中的墨魚屬于海鮮，因此海鮮過敏者慎食。

5.痰濕偏重者

墨魚燉雞有滋陰、滋補的功效，且雞肉性溫，助火，因此痰濕偏重、感冒發熱、內熱旺盛、上火便秘者不宜食用。