山藥粥味甘性平,其中含有多種營養(yǎng)成分,具有健脾益胃、止瀉、潤肺、益腎等多種功效,它既可以單獨煮粥,也可以根據(jù)自身的需求加入其他食材同煮,如:胡蘿卜、紫薯、蓮子、枸杞、紅棗、瘦肉、核桃等。