可以放冰箱浸泡。
在夏季保溫期間,無論是浸泡八寶粥,還是泡發木耳、銀耳、干香菇等食材,都非常容易滋生細菌,導致食材變質腐壞,最好是將其放入冰箱浸泡,借助冰箱冷藏室的低溫環境,抑制細菌滋生,延長浸泡食材的保存時間,通常放在冰箱里的八寶粥,泡24小時沒問題。