不能吃。
很多人覺得西瓜籽表面發霉了,洗干凈外表發霉的部分,里面的仁肯定是還能吃的,但這種想法實際上錯誤的,因為霉菌是極易擴散傳染的,一旦發霉后,基本都是大面積的霉變,其瓜子仁也是有霉菌毒素的,加上霉菌毒素水洗不能溶解清除,因此發霉的西瓜子洗了也不可以再吃。