做法:
1.將要裝黃桃的玻璃罐進行高溫消毒,放入大小合適的鍋內蒸或煮10到15分鐘左右。
2.將買來的黃桃清洗干凈,去皮切塊,放入淡鹽水中防止黃桃氧化。
3.將黃桃放入一個適中的鍋中,鍋內加入沒過黃桃的水,在加入適量冰糖,根據自己口味決定。
4.大火燒開后轉小火,煮至熟透,大約5-10分鐘,根據黃桃的大小決定。
5.將煮好的黃桃趁熱裝入罐頭中,加蓋擰緊倒扣,晾涼后放入冰箱。