高血脂患者
豬肚雞湯中含有大量脂肪以及磷脂類化合物,食用過量容易增高人體膽固醇含量,而高血脂患者體重本身就含有的血脂水平就比較高,食用過量食用不利于高血脂患者的健康。
肥胖患者
豬肚雞湯的脂肪含量比較高,熱量也不低,食用過量而人體不能及時將其消化的話,這些物質很容易轉化為脂肪儲存在人體中,增加肥胖患者的肥胖程度,不利于他們的身體健康,所以建議肥胖患者要適量食用豬肚雞湯。