1、直接生吃
脆柿子是新鮮水果,直接食用可以最為全面的攝取脆柿子中的營養(yǎng)成分,脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質,還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿卜素、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分,脆柿直接食用可以促進消化、增加食物、補充營養(yǎng),對身體很有益處。
2、做成柿餅
吃不完的食物,中國人通常都會做成干制品保存,脆柿也不例外,吃不完或者暫時不吃的脆柿,可以曬干水分,做成美味的柿餅保存,柿餅保存了脆柿中的大部分營養(yǎng)成分,但是風味和脆柿完全不一樣,脆柿脆爽,柿餅軟糯Q彈,非常可口。