1、直接生吃
脆柿子是新鮮水果，直接食用可以最為全面的攝取脆柿子中的營養(yǎng)成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿卜素、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，脆柿直接食用可以促進消化、增加食物、補充營養(yǎng)，對身體很有益處。
2、做成柿餅
吃不完的食物，中國人通常都會做成干制品保存，脆柿也不例外，吃不完或者暫時不吃的脆柿，可以曬干水分，做成美味的柿餅保存，柿餅保存了脆柿中的大部分營養(yǎng)成分，但是風味和脆柿完全不一樣，脆柿脆爽，柿餅軟糯Q彈，非常可口。
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