成熟的脆柿子外皮是黃的,而且果實(shí)較為飽滿,吃起來(lái)脆爽、清甜,而未熟的脆柿,顏色是青的,或者黃色較少,而且果實(shí)比較小、看起來(lái)不飽滿,咬一口,可能咬不動(dòng),或者非常的澀。