步驟：
1、將龍眼從枝上摘下來，摘的時候注意保留一點柄，破皮的不要。
2、然后將摘好的龍眼放入水中稍稍清洗一下。
3、鍋中放一鍋水，待水燒開之后將龍眼放入，煮2-3分鐘。
4、再將煮好的龍眼放在竹篾上，置于烈日下晾曬。
5、注意翻動，使其受熱均勻。
6、一般曬5-7天即可，具體時間根據龍眼的狀態而定，曬至完全干燥即可。
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