杏鮑菇是集食用、藥用、食療與一體的食用菌種，只要是適量食用，一般搭配沒有很多的禁忌，但是還是會有需要注意的地方：
1.杏鮑菇屬于動風食物，處于過敏期間和易過敏的人群是不適宜食用的。
2.杏鮑菇一定要烹飪熟透后才可以食用。
淚竹引
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