1.看：看皮蛋的外面有無缺損、裂縫、霉斑；除去蛋殼后，看里面內容物是否被污染，是否有破損，是否色澤異常，如果有以上情況出現，則皮蛋可能已經變質；
2.聽：輕輕搖晃皮蛋，有些變質的皮蛋可以聽到有水蕩聲；
3.觸：剝開蛋殼后，用手觸摸皮蛋，看是否有彈性，太過稀軟或過硬的皮蛋都建議不要食用；
4.聞：變質皮蛋可聞到霉味或是惡臭氣味，質量好的皮蛋無異味散出。
guigejis06
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少