皮蛋建議一天最多吃兩個。
皮蛋中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、維生素、多種礦物質等營養成分,但是其中也含有一定量的鉛,雖然有一些“無鉛皮蛋”,其實并不是完全不含鉛,只是含鉛量較少,吃多了可能會引起鉛中毒,所以皮蛋一天最多吃兩個即可,盡量少吃,以免影響人體健康。