不建議食用。
醋泡葡萄干是具有一定保質期的,并不是放置多長時間都可以,其次就是生活中大多數醋泡葡萄干都是自制的,沒有添加防腐劑,放置時間太長,那么很容易滋生細菌以及微生物,從而導致變質,食用之后容易加重人體的胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發生,對人體的健康造成威脅。
一般自制的醋泡葡萄干一般建議放5-7天左右即可,期間要密封好,避免滋生細菌以及微生物,其次要是市場上購買的醋泡葡萄干,那么保質期一般有1-2年左右的時間。