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醋泡葡萄干的功效與作用
2018-06-19閱讀(252)
葡萄干是一種深受人們喜愛的美食，它的食用方法有很多，其中有一種食用方法就是醋泡葡萄干，那么醋泡葡萄干的功效是什么呢？
護心護腦
葡萄干中含有豐富的維生素C及黃酮類物質(zhì)，維生素C可以增強人體心腦血管的彈性，黃酮類物質(zhì)可以促進心腦血管的血液運行，幫助疏通血管，防止斑塊在血管內(nèi)形成；葡萄干中含有大量的葡萄糖，可以營養(yǎng)心肌，有助于冠心病患者的恢復(fù)。
養(yǎng)顏美容
葡萄干中含有花青素的成分，這類成分多存在于葡萄皮和葡萄籽中，葡萄干經(jīng)過醋泡后，這類物質(zhì)更穩(wěn)定，不僅可以促進人體毛細血管的循環(huán)，避免皮膚氧化，還可以幫助改善過敏肌膚，減少紫外線對皮膚的傷害。
延緩衰老
人體中的自由基會氧化人體細胞，破壞蛋白質(zhì)，削弱人體的抵抗力，加速人體的衰老，而葡萄干中的花青素具有強大的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩人體衰老的進程。
緩解疲勞
糖類物質(zhì)是人體中藥的機構(gòu)物質(zhì)，也是人體維持生命活動的主要來源，每100克的葡萄干中就含有約59克的糖，人體食用后可以盡快幫助恢復(fù)體力，緩解疲勞。
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