皮蛋本身就是熟食,剝開之后就能夠直接食用,所以也就不存在煮多久才會熟,其本身就是熟的。
而皮蛋需要煮制的情況是在其氨含量很多的情況,皮蛋氨含量高的話,那么其味道是十分的刺鼻,經過煮制之后,其刺鼻的氣味會少很多,從而其味道也就會好一些。
若是需要煮制的話,那么其煮制的時間大約是在5-10分鐘,可以根據實際需求來決定煮制的時間。