皮蛋本身就是熟食，剝開之后就能夠直接食用，所以也就不存在煮多久才會熟，其本身就是熟的。
而皮蛋需要煮制的情況是在其氨含量很多的情況，皮蛋氨含量高的話，那么其味道是十分的刺鼻，經過煮制之后，其刺鼻的氣味會少很多，從而其味道也就會好一些。
若是需要煮制的話，那么其煮制的時間大約是在5-10分鐘，可以根據實際需求來決定煮制的時間。
簡卉
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