市面上所售的肉蓯蓉一般有軟的也有硬的,其中一種肉蓯蓉是梭梭大蕓,又被稱為軟大蕓,其質地比較柔軟;而另外一種是紅柳大蕓,又被稱為硬大蕓,其質地比較堅硬。兩者只是在質地上有所差別,但藥物效果都是差不多的。
市面上也有一些利用鎖陽來冒充肉蓯蓉的,但因為質地的區別,所以鎖陽只能用來冒充硬大蕓,而軟大蕓因為質地比較柔軟,所以很難被冒充,因此價格也更貴一些。
肉蓯蓉羹的配料:肉蓯蓉200克,紅薯50克,羊肉100克, 生姜片、蔥花、黃酒、精鹽各適量。做法:將...
蓯蓉豆豉蘿卜湯配料:肉蓯蓉10克,干豆豉100克,蘿卜 50克,小芋頭5個,白豆腐100克,干魚片2...
采用肉蓯蓉15克,羊肉50克,粳米 100 克。先煎肉蓯蓉與切碎的羊肉,去渣 取汁,入米煮做粥。空腹...
肉蓯蓉性溫,味甘、咸,歸腎、大腸經。斷面呈棕褐色,有淡棕色點狀維管束,排 列成波狀環紋。氣微,味甜、...