有營養。
打完豆漿之后所剩下的豆渣也是十分營養的，豆渣中也含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，特別是其中的鈣含量，每一百克的豆渣當中約含有一百毫克左右的鈣。因此打完豆漿之后剩的豆渣一定不要丟了，將其食用的話能夠起到強身健體、美容養顏、潤腸通便、調節血脂血壓等多種作用。
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