也有可能會高。
一般來說可以將膽固醇按照來源分為兩種:一種是外源性膽固醇,約占總量的20%-30%,主要是通過食物攝入的,而另一種是內源性膽固醇,約占總量的70%-80%,是肝臟利用醋酸及其前體自己合成的。
所以內源性膽固醇才是最主要的膽固醇來源,即使是光吃蛋清,只要內源性膽固醇產生過多的話,也同樣會可能發生膽固醇升高的情況。
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