陰虛火旺人群

陳皮屬于溫性中藥材，食用后會增加體內的熱氣，因此對于一些體內熱氣過大、陰虛火旺體質的人群來說是不適合服用的，不然食用之后會導致身體內熱加重，趁熱很容易引起咽喉腫塊、口舌生瘡等上火跡象。

消化道潰瘍患者

陳皮當中含有大量的酸性物質，食用后會刺激胃酸的分泌，因此有消化道潰瘍疾病的人群也是不適合服用陳皮泡水的，不然會加重對潰瘍面的刺激，導致病情加重。

正在服藥的人

陳皮當中含有一種成分對藥酶具有一定的影響，因此正常服藥期間的人是不建議飲用陳皮泡水的，不然可能會對藥效造成一定的影響，如果要喝的話也建議在喝之前要先詢問醫生。