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陳皮泡水的功效與作用
2018-12-12閱讀(35031)
陳皮是柑橘等水果的果皮經干燥處理后所得到的干性果皮，也是一味常見的中藥，具有止咳去痰、止吐、降氣、祛風、健胃等藥效，其藥效作用是晾曬貯藏的時間越久越好，一般應在一年以上，故稱" 陳皮"，將其泡水飲用有開胃助消化、緩解嘔吐、調理脾胃等作用。
健脾和胃
陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，有很好的理氣健脾作用，可用于脘腹脹滿、脾胃不適之癥，日常用陳皮加山楂、神曲等搭配泡水，可用于食積氣滯，脘腹脹痛者；搭配蒼術、厚樸等一同泡水，可用于中焦寒濕脾胃氣滯者，脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉癥狀。
開胃促消化
陳皮中含有類檸檬苦素，這種物質性質平和，有促進唾液分泌的作用，而且易溶解于水，泡水飲用有很好的開胃功效；此外陳皮中還含有揮發油，揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，幫助食物快速消化，并排除腸管內積氣，增加食欲。
解膩止嘔
陳皮泡水有一股獨特的柑橘香味，這種味道能刺激人的味覺和大腦，可以起到很好的降逆止嘔作用，另外陳皮泡水喝口味辛、苦，能去除油膩食物帶來的不適感。因此陳皮泡水的解解膩止嘔功能常用于妊娠嘔吐的食療方，采用蘇梗6g、生姜2片、陳皮3g、紅茶3g作為食材，共用沸水泡燜10分鐘飲用可達到治療妊娠嘔吐的效果。
止咳祛痰
陳皮辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，其中含有的揮發油有抗過敏、鎮咳、平喘、抗炎的作用，用其泡水喝，對支氣管有微弱的擴張作用，可使痰液易咯出。
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