duanqiaorong
發布 2022-12-08
dingxiangqiong
發布 2022-01-22
現實愛開玩笑
發布 2022-01-15
我很哼好
發布 2022-01-15
Fushou7
發布 2022-01-15
zhiwei123
發布 2022-01-15
CYL13769076123
發布 2021-12-27
Gh59vk5
發布 2021-12-14
zhangjunting
發布 2021-12-02
zhangjunting
發布 2021-11-09
沒浸泡：10~15分鐘 正常干的螺螄粉需要下鍋煮較長時間才能熟，一般需要在水開后再煮10~15分鐘才會熟，具體會根據不同廠家以及個人口味偏好而定，螺螄粉煮到筷子能夾斷說明就熟了。 浸泡過：5~8分鐘 提前用水浸泡過的螺...
因為第一遍煮出來的是米漿，不適合做湯底。 螺螄粉中的粉是由米漿曬干制成的，所以在下鍋煮的時候會把米漿煮出來，如果用這個米漿繼續煮的話，米粉難煮軟，并且湯底的味道會不純，影響口感，所以在煮螺螄粉的時候最好是將第一遍水倒掉，然后再換上...
冷水。 在煮螺螄粉的時候最好是冷水下粉，這樣粉絲和冷水一起加熱，受熱也會更均勻，如果是熱水下鍋的話，會大大縮短煮粉的時間，進而導致煮出來的螺螄粉出現發硬的情況，影響口感。 但如果是在提取浸泡時，需要將干粉放到冷水中的浸泡，熱...
冷水浸泡 螺螄粉放的粉絲一般是米粉，而米粉質地較硬，如果煮的時間不夠的話很容易會出現發硬的情況，如果想要快點將米粉煮軟的話，建議將螺螄粉中的粉先用冷水浸泡，待螺螄粉吸足水分，硬度降低后再下鍋煮。 小火慢煮 此外，螺螄粉...
減肥期間可以適量吃螺螄粉。 二兩的螺螄粉的熱量大約在100大卡左右，加上相應的配菜熱量應該在300大卡左右，這個熱量是比較低的，減肥期間可以適當的吃螺螄粉。...
運動消耗。 當出現飲食過剩、活動鍛煉過少等因素時體態便會豐滿起來，繼而造成身體發胖，螺螄粉是熱量較高的食物，對于減肥人群來說是不宜吃過多高熱量食物的，這樣容易對減肥成效造成一定影響。因此如果吃螺螄粉擔心會發胖的話，最好的方法就是通...
方法一 螺螄粉的酸臭味來源于配菜酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵后酸化而成的，如果吃螺螄粉不想讓身上有味道的話，在煮螺螄粉的時候可以不放酸筍。 方法二 如果吃螺螄粉時在衣服上能聞到臭味的話，可以在通風良好的地方待一會散掉味道...
湯料配菜。 每100克螺螄粉所含熱量大約是123大卡，和同重量的米飯熱量差不多，但是將螺螄粉煮熟后的熱量就會翻倍增加，因為螺螄粉用的湯是用螺螄、八角、肉桂、丁香、辣椒等食材煮制而成的，同時在螺螄粉里又加了酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、...
