1、看外皮
新鮮的龍眼一般外皮質地較硬,并且表面粗糙,整個龍眼也會比較飽滿圓潤,而變質后的龍眼表皮質地較軟,并且龍眼會有明顯的凹陷,表皮還可能附有白霉。
2、聞氣味
好的龍眼聞起來是不會有什么異味的,而變質后的龍眼聞起來會有酒味甚至是發酸、發澀的氣味。
3、嘗味道
新鮮的龍眼汁水豐富,味道甘甜,并且龍眼的果肉飽滿白潤,而變質后的龍眼會有汁液外滲,摸起來也會感覺十分難受,果肉也會有酸澀味。
用干桂圓煲出的湯有特殊的香味,而且經過煲制后干龍眼的肉質和味道都會變得比較好吃。 反過來,用新鮮龍眼...
龍眼是溫熱性的水果,吃太多了則生熱上火,因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃,多吃會導致牙齦腫痛出血、...
龍眼性溫熱,吃多了確實會上火。 龍眼的適宜人群 1、龍眼適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌...
采用龍眼肉(桂圓肉)150克。用鍋蒸熟。日分2次食用。止血鎮痛。用治大便下血。注:據《醫學衷中參西錄...