嘗味道
如果感覺到有辛辣的味道，那么大體可以判斷為正品，如果感覺到有甜絲絲的味道，那么就可以斷定這是假冒偽劣的肉蓯蓉產品。
看顏色
現在市面上的肉蓯蓉主要有黃色、白色、紫色、黑色。如果外觀色澤比較自然，沒有起水泡，也沒有蒸煮過的痕跡，切開后，里面呈黃白色或白色，無腐爛變質，則該肉蓯蓉的品質比較好，反之則比較劣質。
軟的肉蓯蓉品質更好
軟肉松蓉又叫油蓯蓉，這種產量不大，品質好，軟蓯蓉細長，鱗片較多，外觀有光澤，看上去飽滿，油性充足，斷面環繞有菊花紋，摸著比較柔軟。
硬肉蓯蓉比較常見，這種硬肉蓯蓉，粗短，鱗片少，外觀色澤比較暗淡，有干枯桿斷面為點狀，摸著發硬，像木棒一樣。
肉蓯蓉羹的配料：肉蓯蓉200克，紅薯50克，羊肉100克， 生姜片、蔥花、黃酒、精鹽各適量。做法：將...
蓯蓉豆豉蘿卜湯配料：肉蓯蓉10克，干豆豉100克，蘿卜 50克，小芋頭5個，白豆腐100克，干魚片2...
采用肉蓯蓉15克，羊肉50克，粳米 100 克。先煎肉蓯蓉與切碎的羊肉，去渣 取汁，入米煮做粥。空腹...
肉蓯蓉性溫，味甘、咸，歸腎、大腸經。斷面呈棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排 列成波狀環紋。氣微，味甜、...
HHHanson
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少