鹽漬法
新鮮肉蓯蓉還可以直接使用大量鹽來進行處理保存,將肉蓯蓉放在袋子中之后,用鹽進行稀釋之后進行腌制,然后晾干。
冷凍法
新鮮肉蓯蓉切片裝在密封的保鮮袋中,然后置于冷凍室保存,這里溫度非常低,肉蓯蓉放進去不會滋生細菌等有害微生物,能保存1個月左右。
肉蓯蓉羹的配料:肉蓯蓉200克,紅薯50克,羊肉100克, 生姜片、蔥花、黃酒、精鹽各適量。做法:將...
蓯蓉豆豉蘿卜湯配料:肉蓯蓉10克,干豆豉100克,蘿卜 50克,小芋頭5個,白豆腐100克,干魚片2...
采用肉蓯蓉15克,羊肉50克,粳米 100 克。先煎肉蓯蓉與切碎的羊肉,去渣 取汁,入米煮做粥。空腹...
肉蓯蓉性溫,味甘、咸,歸腎、大腸經。斷面呈棕褐色,有淡棕色點狀維管束,排 列成波狀環紋。氣微,味甜、...