差不多。
大米和小米都是營養(yǎng)豐富的食物，搭配山藥熬粥效果都不會差，例如大米入脾、胃、肺經，有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用，其成分中碳水化合物約在75%左右，蛋白質約占7%-8%。
而小米入脾、腎、胃經，有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱消渴的功效，其成分中碳水化合物含量約為72%-79.5%，蛋白質含量約為4.88%-15.58%，因此大米和小米兩者搭配山藥熬粥都可以沒什么很大區(qū)別，或者大米和小米一起喝山藥熬粥也可以并沒有什么沖突。
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