消化不良

牛肉干中的水分是很低的，其中的纖維素含量比較高，過量吃人體不能及時(shí)將其消化代謝，可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，尤其是對(duì)于腸胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)，更加要少吃牛肉干。

誘發(fā)上火

牛肉干只有新鮮牛肉制成的，一般是由黃牛肉制成，性質(zhì)溫和，過量吃人體不能及時(shí)將其消化代謝時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致人體上火，導(dǎo)致口干、口渴等不適癥狀發(fā)生，對(duì)自身的健康造成威脅。

誘發(fā)或者加重某些疾病

牛肉干中的脂肪、蛋白質(zhì)以及膽固醇等含量是很高的，因此對(duì)于肥胖人群以及高膽固醇人群來(lái)說(shuō)，要少吃牛肉干比較好，否則很容易誘發(fā)或者加重自身病情，對(duì)健康造成威脅。