能適量一起吃的。
黃瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分；黃豆芽中含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。二者一起吃并不會對身體健康造成不良影響，因此可以適量一起吃。
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