1、開胃消食

楊梅含有多種有機酸和豐富的維生素C，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，起到促進消化、增進食欲的作用。

2、輔助減肥

楊梅所含的果酸能開胃生津、消食解暑，又可阻止體內的糖轉化成脂肪，以楊梅制酒飲用，有助于減肥。

3、排毒養顏

楊梅酒含有纖維素，可刺激胃腸蠕動，可促進體內有害物質的排泄，起到排毒養顏的作用；另外楊梅酒中含有大量的維生素C以及花青素等具有抗氧化性的成分，食用后能清除體內多余自由基，從而能起到美白肌膚、淡化色素暗沉以及細紋的功效，從而有助于美容養顏和延緩皮膚衰老。

4、利尿

楊梅酒中鉀的含量較高，并含有微量的楊梅樹皮素，可間接發揮利尿作用。

5、保護血管

楊梅酒當中含有豐富的活性物質，這些活性物質能軟化血管并促進血液循環，從而能加速血液流通，降低血液粘稠度，能保護血管，預防高血脂、高血壓等心血管疾病的發生。