理論上可以生吃，但是從衛生和健康的角度來說，最好是高溫烹調后再吃。
豆腐由豆漿煮熟，然后加可食用凝固劑制成。大豆在制成豆腐這個過程中已經制作成熟了，理論上可以直接生吃，但是大豆中含有較為豐富的蛋白質、鈣、卵磷脂等營養元素，很容易滋生細菌，食用前如果沒有經過徹底的消毒，通常不建議生吃，所以，豆腐還是在高溫烹調后再吃更安全。
吃豆腐多了會得結石病嗎？
我也有結石 腎結石 豆制品照吃 但注意節制 也多喝水 我覺得膽結石也可以吃的吧 不要吃太多 注意飲食...
凱樂寶貝
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少