可以。
冰箱冷凍層具有低溫和恒溫的特性，將食物放在冰箱冷凍保存可以延長食物的可食用期限，吃不完的豆腐可以放入冰箱進行冷凍保存，而且，豆腐冷凍后，其內部的組織結構會發生改變，豆腐原來的小孔會被冰撐大了，整塊豆腐也會被擠壓成網狀，等到冰融化成水從豆腐里流掉以后，孔隙變松，就留下了很多孔洞，這使得豆腐形態呈蜂窩狀，有很多孔隙，顏色變灰，烹調更容易入味，味道也更加鮮美，也就是我們說熟知的凍豆腐，很適合用來煮火鍋或者是燉湯食用。
我也有結石 腎結石 豆制品照吃 但注意節制 也多喝水 我覺得膽結石也可以吃的吧 不要吃太多 注意飲食...
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