一斤白酒，100g冰糖。
一般泡楊梅酒會按照楊梅：酒：冰糖在1:1:0.2的比例進行泡制，所以一斤楊梅酒會需要放一斤白酒，100g的冰糖即可。
當然，如果想要制作出來的楊梅酒味道更加濃郁寫，可以適當少放一點白酒，多放一些冰糖，這樣制作出來的楊梅酒不會那么辣喉嚨，比如可以放8兩白酒，120g冰糖，但要注意的是，白酒最低不能低于楊梅的五分之四，不然楊梅酒酒精濃度低，保質期短，存放時間長的話會容易變質。
楊梅酒怎么能醒胃助消化？
采用楊梅、白酒各適量。將鮮楊梅洗凈,晾干，裝入酒缸 內浸泡3個月，封固飲用。加速腸胃消化，增進食欲。...
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