楊梅酒具有以下功效與作用：

開胃消食

楊梅酒主要是由楊梅以及白酒為主要原材料制成的，其中楊梅味甘酸，口感酸甜，適量喝可以促進人體胃液分泌，加速體內食物的消化代謝，具有一定開胃消食的作用。

減肥瘦身

楊梅酒還具有一定輔助減肥的作用，楊梅酒中的維生素、有機酸以及膳食纖維素，不僅可以幫助人體代謝體內的食物，還可以幫助阻止體內的糖分轉化為脂肪，對人體減肥具有輔助作用。

美容養顏

楊梅酒中含有豐富的維生素、膳食纖維素等物質，不僅可以促進人體胃腸道蠕動，加速體內有害物質的排除，還可以使人體皮膚變的細嫩有光澤，具有一定美容養顏的作用。