中秋節(jié)吃螃蟹可以配黃酒。
螃蟹口感清香,喝濃重香味的白酒可能會蓋掉螃蟹的口感,黃酒的味道不會有白酒那么沖。
螃蟹性寒,而黃酒偏暖性,這樣不會導(dǎo)致蟹的攝入傷胃。黃酒還可以減少吃蟹時產(chǎn)生的腥味、油膩感。