不建議吃。
韭菜炒熟之后，如果存放時間過久，里面含有的硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，人體食用之后就可能存在中毒的風險，韭菜炒雞蛋最好是現做現吃，不宜久放。
如果是單純炒雞蛋，隔夜之后只要是沒有變質是可以食用的，但是這里面加了韭菜，除了轉化的亞硝酸鹽，長時間還會滋生細菌，而且大多數的蔬菜在烹飪期間，都不建議長時間燜煮。
生姜韭菜汁的做法：將等量的生姜、韭菜均洗凈，切碎，搗爛取 汁，加入白糖調勻，飲汁。適用于氣滯寒阻妊娠...
可以吃的...
韭菜豬肝湯配料：豬肝200克，韭菜200克，做成湯食用。 韭菜性溫辛香，春季吃最能助益陽氣，以其配...
不必時刻完美
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