中藥不是熬越久越好,一般解表的熬20分鐘, 以免熬的太久藥性揮發，藥效降低。有補藥成分的熬40分鐘，多宜小火久煎，使藥物有效成分盡出。一般中藥就是半個小時,大火開鍋后轉小火，讓藥的成分發揮出來就行。 熬中藥之前可以先浸泡，首次熬中藥一般藥物浸泡30分鐘，以種子、果實為的主的藥物可浸泡一小時；第二次熬中藥時，不用再浸泡。首次熬中藥加水量超過藥物2-5厘米，再次熬中藥加水液面淹沒藥物即可。一般熬兩次就差不多了，一次熬中藥熬的久并不能代替兩次分開的熬。
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