若要攝取膠原蛋白，建議晚上睡前空腹，或早上空腹時食用。人體在睡眠時，身體會進行修復，在修復期給予完整原料，身體感受度、接受度較高，因此建議在睡前空腹食用。而早上起床空腹時，腸胃營養吸收速度較快，此時可以充分吸收膠原蛋白營養成分，選對時機攝取膠原蛋白，便能事半功倍。
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