鼻子除了是守衛(wèi)呼吸道的大門，還有另一個(gè)重要的功能，就是辨別空氣中的各種氣味。吃飯時(shí)，聞到的是誘人的飯菜香。雨過(guò)天晴，走到草坪、樹(shù)下深深地呼吸幾下，則會(huì)嗅到花草綠葉的清香。如果把一瓶打開(kāi)的醋放在你的鼻子下面，你馬上就會(huì)感覺(jué)有一股酸味鉆進(jìn)你的鼻孔。人類分辨種種氣味，靠的就是鼻子。那么，鼻子又是如何辨別氣味的呢？在鼻腔頂部，有兩塊指甲大小的斑塊，被稱為嗅覺(jué)區(qū)。每塊嗅覺(jué)區(qū)大約有1000萬(wàn)個(gè)細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞又有20根左右的纖毛。氣味分子落到這些纖毛上激發(fā)出神經(jīng)信號(hào)，再通過(guò)嗅覺(jué)神經(jīng)傳送給大腦。大腦經(jīng)過(guò)分析，就可以判斷出氣味。一個(gè)正常人能分辨出大約1萬(wàn)種不同的氣味。