白術(shù)為菊科植物白術(shù)的干燥根莖。 白術(shù)質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面不平坦, 黃白色至淡棕色,有棕黃色的點狀油室 散在。白術(shù)性溫,味苦、甘,歸脾、胃 經(jīng)。能健脾益氣,燥濕利水,止汗,安 胎,用于脾虛食少、腹賬泄瀉、痰飲眩 悸、水腫、自汗、胎動不安。