刷洗法
輕度發霉的靈芝,經過日曬或烘烤干透之后,可以用刷子將霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮,就可以去掉靈芝表面的霉了。
將發霉的靈芝放入缸內或盆內,加冷水搓洗或刷洗,然后再撈出曬干就可以了。發霉輕微的可以用冷水,發霉較嚴重的應用熱水,淘洗的時候速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影響氣味或質量,而且也不容易曬干。
輕微發霉的靈芝,可以用黃酒擦洗一下,然后晾曬至霉味消失,再將靈芝密封好,放在干燥、通風的地方,不過盡早吃完比較好。