1、將首烏洗凈置鍋內,加水適量煎熬,取藥汁三次,合并藥液待用。將豬肝洗凈剔去筋膜,切成薄片。
2、姜、蒜、蔥洗清,蔥切絲、姜切粒、蒜切片,青菜葉淘洗干凈。將肝片加入一些首烏藥液、鹽、水豆粉拌勻。另把首烏汁、醬油、料酒、醋、水豆粉加湯兌成汁。
3、炒鍋置武火上,加入油燒至五成熱(約100℃)放入拌好的豬肝片,滑透,用漏勺瀝去油。鍋內剩底油50克、放姜米、蒜片炒香后,將肝片、青菜葉放入翻炒,勾汁炒勻,淋少許明油起鍋即成。
首烏補血烏發,降血脂、降血壓。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許,用濕淀粉15克(10淀粉加水)約一半,攪拌均勻,另把首烏汁、醬油、紹酒、食鹽、醋、剩余的濕淀粉10克(淀粉5克加水)和湯對成滋汁。
首烏肝片的配料:取何首烏60克,生豬肝200克,黃瓜200克,枸杞子15 克,油、鹽、味精、蔥花、姜末各適量。將何首烏研磨成粉末,加水300毫 升熬至約100毫升的濃汁,放入豬肝片浸泡2~4小時。鍋內放油燒至五六成 熱時,將肝片放入過油。下蔥花、姜末爆香出味,將黃瓜片、鹽、味精、 少許首烏濃汁、豬肝片、發好的枸杞子倒人鍋中,快速翻炒3~5分鐘即 可。本品具有補肝、祛風、益精、養腎的食療功效。對于頭發干枯、早 白、早脫者,均具有食療功效,每周服用2~3次。
采用何首烏10克,熟地12克,生地10 克,當歸10克,白芍10克,紫丹參12克,五味子 10克,羌...
你好,何首烏與黑芝麻確實對頭發很好,現在很多洗發水里都加了何首烏與黑芝麻,這是很古老的方子里,以前古...
病情分析:可以試試,何首烏本身就是補腎,應不會傷腎的.再就是酒會傷肝的,就用時間長啦會傷肝的,所以建...