淡柳
發布 2017-12-21
安胎飲
材料：地榆、甘草、茯苓、熟干地黃、當歸、川芎、白術、半夏、阿膠、黃耆、白芍藥各等分。
做法：將上面的雖有中藥材全部研磨成粗粉末，每次服用9g，用開水230ml，煎藥至180ml左右即可。
食用方法：去渣飲用，不限制時間。
功效：主治胎動不安，腰腹酸痛，或者孕期下體見紅等。
注意：在食用安胎飲的期間不宜食用雞鴨蛋、鯉魚膾、兔、犬、驢、騾、山羊肉、魚子、鱉卵、雉雀、桑椹等。
茯苓還具有保胎和緩解孕吐的作用。一般在安胎的藥物中，都可以看到茯苓的身影。如果孕婦有妊娠嘔吐的情況，可以用茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生姜汁10
滴，即成茯苓陳皮姜汁茶，有健脾和胃之效。
茯苓，含有茯苓多糖、蛋白質、卵磷脂等多種人體所需的物質，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當然不同的做法有不同的風味和效果。
1、茯苓粥
粳米100g，茯苓15g，鹽，味精，胡椒粉等調料適量。將米淘洗凈，在鍋中加入1L或稍多一些水，然后放入粳米、和茯苓粉。用大火燒開之后，轉用小火熬成粥，食用時各種調料適量添加即可。
2、茯苓蛋湯
茯苓15g，三碗水以及一個雞蛋，將茯苓放在水中浸泡一會兒之后沖洗干凈，雞蛋打在碗中攪散（可以去掉蛋白僅留蛋黃）。將茯苓放入鍋中煮，三碗水煮成一碗左右的時候，將水快速沖入攪散的雞蛋（蛋黃）中攪拌成蛋花就可以了。
茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口干舌燥。
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