根據(jù)你的描述,白酒出現(xiàn)有些刺鼻的異味,是假酒的幾率比較大,應(yīng)該檢查。你好,白酒出現(xiàn)刺鼻的異味,應(yīng)該停止喝的,也可以到防疫站檢查,是否含有工業(yè)酒精。以上是對“白酒味有些刺鼻就是含工業(yè)酒精得假酒嗎??”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
工業(yè)酒精勾兌酒的鑒別 工業(yè)酒精中主要有害物質(zhì)是甲醇,但甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì),特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似,如果使用優(yōu)質(zhì)工業(yè)酒精勾兌,僅憑感官鑒別難以區(qū)分;如果用劣質(zhì)工業(yè)酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味,喝時有明顯的苦味,有辣喉的感覺。假酒直接用自來水勾兌而成,小作坊沒有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油,所以有種“霸道”的味道。 建議消費者在購買白酒,特別是散裝白酒時,不要購買價格明顯較低的產(chǎn)品,盡量購買名牌產(chǎn)品。